Wiosenna, zielona wariacja na temat szakszuki – z wczesnymi ziemniakami, czosnkiem niedźwiedzim i szparagami. Propozycja na prawdziwe śniadanie mistrzów – satysfakcjonujące i smaczne, na wyjątkowe rozpoczęcie dnia.
To danie, poza przyprawami, ma niewiele wspólnego z tradycyjną, pomidorową szakszuką, ale jest prawdziwie wierne nazwie – w końcu szakszuka w dosłowym tłumaczeniu z arabskiego oznacza „wielki bałagan”. Tak jest też tutaj – na bogato, z mnóstwem świeżych i sezonowych składników, aromatycznymi przyprawami i ziołami, roślinnym serem greckim i na koniec podane ze złotym sosem (który w naszej wegańskiej wersji zastępuje jajka – przepis znajdziecie u nas na IG). Także jeżeli szukacie przepisu na sycące i satysfakcjonujące śniadanie, to koniecznie spróbujcie!
Czytaj dalej „Zielona szakszuka”
wegantastic 